Смотря, что Вы хотите добиться. Одно дело - начальная послушка, другое - защитно-караульная служба (хотя в этом случае послушка уже должна быть).
Шишкина Татьяна вроде занимается на автозаводе (она и кусачкой занимается, и послушкой). Около Южки есть площадка, называется "южная" _www.nokc.webstolica.ru/. В Ральфе могут подсказать _ralf.russ2.com/index.php?option=com_content&view=article&id=2&Itemid=3. На автозаводе есть питомник "Шилеле", там могут подсказать, а вообще, лучше к заводчику обратиться.

Вот тема на нн-ре похожая: _nn.ru/community/user/dog/?do=read&thread=2168952&topic_id=47636318
Но здесь про тех же самых говорят - Ральф - Дорофеев, Дмитриев.