алабаи черного окраса бывают редко (если вообще бывают). Как и немцы. К тому же, разница между служебным немцем, ВЕО и туркменским волкодавом (алабай) в поведении довольно значительна.
Овчарок делят на два вида - грубо говоря, тех, кто пасет и тех, кто охраняет (стадо от волков). К первому типу можно отнести бордер-коли, корги, бельгийских овчарок и т.д. (ну, это первые, кто на ум приходит). А ко второму типу, который и называется "волкодавы" - это САО, кавказская овчарка и т.д. Соответственно, разница в поведении довольно значительная. Если говорить об охранной службе, то собаки первого типа будут охранять хозяина, а второго - территорию и имущество (даже если их этому не учить). И соответственно первым нужен контакт с человеком, а вторые могут обходиться и без человека.
В общем, подумайте все-таки, кто нужен.
А родословная нужна не для выставок, а как залог того, что собака не помрет у вас через неделю (а к сожалению такие случаи часты). Уж лучше взять дворняжку с улицы, чем собаку без родословной, похожую на алабая за деньги, ИМХО.